丙肝一直是医学界的一个难题，其不只是治疗比较难，日常的生活也需要注意，否则病情也会进一步发展，影响身体健康。

我们采访绘佳健康的顾问，顾问告诉我们，丙肝患者应该少吃油炸的食品。

街头的油炸食品很多人都爱吃，酥脆可口、经济实惠并且色香味俱全的东西，俘获了我们的胃，但是呢，对于肝脏已经受损的丙肝患者来说，油炸食品就是毒药。

这是为什么呢？请看绘佳健康给大家带来的讲解。

1、食物经过高温的油炸营养价值下降

维生素A、D和胡萝卜素都受到高温破坏，长期食用不利于丙肝患者的恢复。

2、油反复高温加热损伤肝脏

油炸食品的用油，多数是经高温反复加热的油，对肝脏的损伤极为严重，因此对于肝脏已经受损的丙肝患者更应该慎食。

3、高温产生有害物质

油炸食品的油在高温200℃可分解，能够产生丙烯醛，即油烟的主要成分。丙烯醛还可进一步在油中分解出有致癌作用的氧化物而附于食品上，如长期使用，不仅可导致肝功受损、肿大，还可引发肝癌。

4、油脂类不易消化

在我们生活中的所摄入的营养素中，油脂类是最不容易消化的，例如炸鸡块、炸油条、薯片、麻花之类的食物，其中所含有的大量油脂以及热量会加重肠胃以及肝脏的负担，对丙肝的痊愈极为不利。

而且油脂类食物通常都比较硬，很有可能会伤害到柔软的肠胃，如果还加入了过多的盐就会直接刺激到肠胃的黏膜，从而导致溃疡。

绘佳健康自成立以来，为众多的大病患者带来的健康和希望，凭借着优质的服务和专业的服务水准，赢得了患者及家属的一致好评，如果您有关于丙肝的问题，可以拨打绘佳健康额咨询电话0532-80921197联系我们。

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