前列腺癌的潜在患者或者已经确诊的患者，往往会向医生咨询：“哪些食物能够预防或者抑制前列腺癌呢？”为了更好地帮助到有这方面困扰的患者，下面就针对患者感兴趣的这个话题，给大家分享一下前列腺癌和饮食之间的关系，帮助大家更好的完成前列腺癌的一级预防。
致癌食物
研究表明，美国的前列腺癌患者要远远高于其他国家，这是因为他们的脂肪摄入量是世界平均值的3-7倍，脂肪摄入过量会导致胆固醇合成增加，进而导致以单固陈为基础的合成雄性激素水平增加，而雄激素中的睾酮比率增加是前列腺癌的重要发病因素。高脂肪的食物就是“红肉”和各种加工肉，红肉指的是牛肉、羊肉等等，加工肉就是那些已经制作过的像是香肠、汉堡肉、熏制和腌制的肉等。
抗癌食物
1、番茄和番茄制品
研究发现他们能够降低前列腺癌发病率，这是因为番茄的主要成分是番茄红素，而他也是人体血浆中最主要的类胡萝卜素，具有抗癌性。除了番茄外，胡萝卜、西瓜、杏、番石榴都可以。
2、特定蔬菜
研究证明豌豆、西兰花和花椰菜等十字花科这一类目都能够降低前列腺癌的发病率。
3、含植物雌性激素的食物
这类食物能够通过降低循环中雄心激素水平而降低前列腺癌发生率，都累、坚果类、谷物类、浆果类都是富含植物雌性激素的。
前列腺癌食疗护理是一种日常饮食就能够控制的治疗和预防手段，每个人都可以实现，因此为了健康，前列腺癌患者和高风险患者应当多多注意。
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