研究表明，结直肠癌的发生发展与遗传和饮食生活方式有关，健康的饮食习惯对于结直肠癌的预防有着重要的作用。目前，随着我国人民生活水平的提高，居民高脂肪高蛋白食物的摄入越来越多，而与此相对的，水果和蔬菜的摄入远远低于从前。这就导致了结直肠癌的发生率逐年上升。那么，很多人就会问哪些饮食习惯有利于预防结直肠癌呢？下面，就随绘佳医疗的小编一起来看一下吧。

高纤维饮食

研究显示，纤维素可降低7a-脱羟基化酶活性，使次级胆酸形成减低，并通过抑制重吸收、稀释及吸附、螯合作用，降低肠道的脱氧胆汁酸浓度增加粪便中固相物质，促进粪便的排出，降低粪便长期存在于肠道中对肠道产生的侵袭作用。

另外，纤维素还具有改变肠道菌群，影响肠黏膜结构和功能的作用，并影响黏膜上皮细胞的生长速度，调解肠道酸碱度，以及通过黏蛋白加强黏膜屏障作用，减少肠内有毒物质对肠上皮的侵害。

丰富的维生素摄入

流行病学研究显示，许多维生素如维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E均与降低结肠癌发病相对危险度有关，并呈剂量反应关系。维生素D和钙具有保护肠道作用。

低盐及低腌制食物饮食

研究表明，食盐量与胃癌、结肠癌、直肠癌之间存在一定的相关关系，一项研究结果显示，高盐摄入量组，3种癌症的相对危险度均增高，病例对照研究结果提示每周摄取3次以上腌制食品发生结肠癌的超额危险度是不足1次者的2.2倍。

由此可见，以上健康的饮食习惯对结直肠癌的发生均有一定的预防作用，绘佳医疗提醒大家，在日常生活中，应多食用水果、蔬菜等富含高纤维、高维生素的食物，降低肉类及高脂食物的摄入，从而在日常饮食上降低结直肠癌的发生。

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