俗话说，病从口入，这句话的意思是，如果吃的不好，可能会导致一些疾病的发生，这些疾病，有的是小病，比如腹泻，但有的时候，吃的不对，也可能会导致一些大病，如肝癌。研究显示，不良的饮食行为习惯，是诱发肝癌的重要原因之一。

因此，如果想要在日常生活中远离肝癌，一定要“吃的对”，谨慎选择食物。下面，绘佳健康的小编就为大家讲解一下，预防肝癌，哪些食物尽量不要吃。

不吃霉变的食物

发霉的花生、大米以及其他食物，都不能吃，即使只有一点点霉变也一定要丢弃。因为发霉是真菌的繁殖，而真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发肝癌，致癌所需时间最短为24周。因此，在预防肝癌的过程中，霉变的食物一定要避免。

不吃有哈喇味的食物

一些动植物油或用动植物油制作的点心等食物，如果久贮后会有哈喇味，此时这些食物中原本的蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。如果用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症。因此，在日常生活中，应尽量避免食用有哈喇味的食物。

不吃生猛海鲜

由于现在海产品很多都富含各种病毒，很多人由于有猎奇心理，什么海鲜都吃，有的甚至喜欢生吃，这就导致病毒进入人体，损害肝脏，长此以往，可能会诱导肝癌的产生。

由此可见，并不是所有的食物都可以肆无忌惮的食用，以上这些食物，在日常生活中应该尽量避免食用，预防肝癌的发生。

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